repas servi par le chef du restaurant la poterne (aisne)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Osséja, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Production des repas 1) Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante 2) Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin 3) Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) 4) Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) 5) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds 6) Réaliser les sorties / jour alimentaires (petits déjeuners, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations et les grammages 7) Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine Hygiène, Sécurité et démarche qualité 8) Respecter les normes et procédures 9) Mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire (PMS) 10) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé 11) Veiller[...]

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Capendu, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'une maison de retraite accueillant 60 résidents. Vos missions : * Assurer la conception et la réalisation des menus en tenant compte des régimes alimentaires et des besoins nutritionnels des résidents * Organiser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine pour garantir la production de repas de qualité * Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes des denrées alimentaires * Etablir et suivre le budget alloué à la restauration * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine. Horaires : Lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : 7h15-13h30 / 17h-19h45 Mardi : 08h00-16h00 Dimanche : 7h00-16h00 Vous travaillerez par roulement : 1 semaine 30h, 1 semaine 40h. Travail un week-end sur deux et jours fériés selon roulement. Prise de poste dès que possible. Une expérience au sein d'un EHPAD est un plus.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vougy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sabrina consultante au sein du cabinet de recrutement Aquila RH recherche un Aide cuisinier h/f Contrat à temps complet Travail du lundi au vendredi, poste en journée continue Vous terminez votre service à 16h00 (1 week-end sur 2) Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: En tant qu'Aide cuisinier, au sein d'une cuisine centrale, vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs et cuisiniers. Vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des ingrédients et des plats sous la supervision des chefs de cuisine. - Contribuer à la mise en place des stations de travail et à la propreté de la cuisine. - Suivre les recettes et les directives de cuisson avec précision. - Participer à la gestion des stocks, notamment la réception et le rangement des produits. - Contribuer à la coordination des services de restauration pour garantir une distribution efficace des repas. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en tout temps. Votre profil: Vous avez une première expérience en cuisine

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons pour notre client basé à Metz, un préparateur de commandes polyvalent chauffeur livreur H/F possédant si possible le CACES R489 numéro 3 et/ou CACES R485 numéro 2. -Dans le cadre de préparateur de commandes : - Préparation et réalisation de l'inventaire - Préparation des marchandises - Chargement de la camionnette en prévision des livraisons - Aide au client lors du chargement de leurs commandes - Service au client - Gestion informatique (gestion des bons, consultations de stocks etc.) - Suivi des livraisons clients Conduite des chariots élévateurs et gerbeur (après validation des CACES) - Maintien dans un état de propreté de votre zone et lieu de travail - -Dans le cadre de chauffeur livreur : -Optimiser la gestion des tournées - Livraison sur chantier dans les délais impartis, en s'assurant de la sécurité des personnes rencontrées et des biens acheminés - Faire signer les documents de livraison et les remettre au chef de dépôt en fin de tournée - Si problème sur la route ou retard, merci de prévenir le client et le chef de dépôt - Remise des marchandises en mains propres : pas de dépôt sur place en cas d'absence du client - Contrôler[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

L'hôtel restaurant L'Orée des Chênes, un cadre d'exception niché au cœur de la Sologne, recherche un Commis de Cuisine talentueux et motivé pour renforcer son équipe dynamique ! Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement naturel et raffiné ? Cette opportunité est pour vous ! Votre mission : En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats inspirés par la gastronomie française et les produits locaux de saison. Sous la responsabilité du Chef, vous serez amené à : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. - Participer activement à l'assemblage des plats et à la mise en place. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Contribuer à la qualité du service en apportant soin et précision à chaque préparation. Votre profil : - Formation CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration. - Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre et de progresser aux côtés d'une équipe expérimentée. - Rigueur et réactivité, vous savez travailler en équipe et avez le sens du détail. - Adaptabilité et capacité à travailler sous pression,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Argentan, 61, Orne, Normandie

Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Pour le remplacement ponctuel (congés ou maladie) de nos chefs de cuisine et seconds de cuisine sur la région de l'Orne (61), nous recherchons un second de cuisine tournant H/F. Vous réalisez la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la plonge batterie et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Sur le secteur médico-social, sachant travailler seul en cuisine, un week-end sur deux avec une mise à disposition d'un véhicule de société (boîte manuelle). Nous recherchons : De formation CAP, BEP ou bac pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum, impérativement issu de la restauration collective avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante, créative et soif de travailler des produits de qualité en toute liberté, ce poste est pour vous ! Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses clients dans un havre de paix situé au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Il abrite 33 chambres prestigieuses, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants qui racontent une histoire à mi-chemin entre la tradition passée et la modernité. Nous avons à cœur de satisfaire nos clients, en leur proposant divers univers, notamment au travers de nos deux restaurants. L'Albert 1er, notre restaurant gastronomique 1* Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau, cuisine la région, et propose un menu dégustation incisif et précis. - Ouvert uniquement le soir - La Maison Carrier, notre restaurant de pays. Un cadre montagnard jusque dans les moindres détails, et une mise à l'honneur de la cuisine de terroir, sincère et goûtue. Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace détente avec spa et fitness, mais aussi une salle de séminaire. Perrine Carrier, directrice de l'établissement représente la 5ème génération de la famille à tenir les reines de cet hôtel de prestige et cultive un certain art de recevoir à la Montagne. Description du poste : Pour renforcer notre équipe d'étage, nous sommes[...]

Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Madelaine-sous-Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

La Grenouillère recrute un Gouvernant général / une Gouvernante générale Missions : Sous la responsabilité de la Directrice Générale et de la Directrice Hébergement, vos fonctions de Gouvernant général / Gouvernante générale seront : - Veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'hôtel et des parties - Coordonner et encadrer le travail des femmes de chambre - Contrôler l'état de propreté des chambres - Vérifier le bon fonctionnement des installations - Faire remonter les dysfonctionnements - Participer à la gestion des prestataires en charge du nettoyage du linge et veiller à la qualité du linge - Responsable de la gestion des stocks (produits d'entretien, minibars...) Profil recherché : - Organisé(e) et diplomate : le(a) gouvernant(e) doit travailler de façon collaborative avec les femmes de chambre, se faire respecter et s'assurer de la qualité du travail de son équipe - Sens des responsabilités et du service client - Grand professionnalisme, rigueur et discrétion - Gestion des priorités - Niveau d'exigence élevé envers son travail et celui de ses équipes - Personne fiable, ponctuelle et dynamique Informations complémentaires - 2 jours de repos consécutifs -[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Foyer d'Hébergement Le Royal à Orange recrute une maîtresse de maison (H/F) en CDI à temps complet. Sous l'autorité du chef de service, la maîtresse de maison assure l'adaptation, la qualité et la sécurisation du cadre de vie des résidents du foyer. Elle réalise les actes de la vie courante (en lien avec les fonctions de restauration et hôtelière de l'établissement) et participe à l'accompagnement des personnes au travers d'activités, dans le respect du projet d'établissement. Elle assure une rôle d'interface au sein de l'équipe pluridisciplinaire de l'établissement. Les missions : o Participer à l'entretien des locaux et accompagner les agents de service intérieur dans leur mission, o Organiser la chauffe et les services des repas, o Accueillir, accompagner et guider les personnes accueillies pendant le temps des repas, o Veiller à la convivialité et la fonctionnalité des lieux et équipement de la vie collective, o Participer à la vie institutionnelle, o Commander et gérer les stocks des produits d'entretien, de petit matériel hôtelier, du linge, des repas, o Etre garant de l'application des normes HACCP. Les exigences : o Être titulaire de la formation qualifiante[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'association La Maison Paisible, à but non lucratif, qui gère un EHPAD de 151 places et deux résidences autonomie recrute un AGENT POLYVALENT DE CUISINE (H/F) Poste à temps plein CDI en restauration collective en cuisine centrale (380 couverts journée) sous la responsabilité d'un chef de production et d'un cuisinier. Horaire : à définir soit 8h30 à 16h ou 10h à 17h30 du lundi au samedi ; et un week-end par mois travaillé selon le cycle de travaillé préétabli. Salaire selon la convention collective CCN 51 rénové. Compétences : Préparation (épluchage et coupe de le légumes et fruits, coupe de fromage, coupe de charcuterie.) jusqu'à élaboration et répartition dans gastros. Plaquage du chaud et du froid Livraison, permis B obligatoire Charge en gastros et prise de température des chariots de remontée en température. Nettoyage et respect du PMS Respect et connaissance HACCP Rangement des livraisons Susceptibilité de remplacement en cas de congés cuisinier. Poste à pourvoir immédiatement. Avantages : Comité d'entreprise, participation aux frais de transport en commun (50 %), salle de repas et plateau repas (repas complet pour 2,80 €), mutuelle d'entreprise, accès au parking,[...]

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Pôle Handicap & Exclusion 43 - IME SYNERGIE 43 CHAMBON/LIGNON RECRUTE UN(E) MONITEUR EDUCATEUR CDD 1 ETP - 1 semaine. Prise de poste dès que possible. Sous la responsabilité de la Chef de service et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, et dans le respect du projet d'établissement, vous accompagnez des jeunes en situation de handicap : - Vous participez à l'élaboration du projet individualisé des bénéficiaires, le mettez en œuvre dans le suivi quotidien et dans les activités éducatives, et l'évaluez. - Vous veillez au bien-être et à la sécurité des enfants - Vous assurez le suivi quotidien des enfants en lien avec les partenaires extérieurs, - Vous articulez les activités éducatives en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, - Vous veillez à entretenir de bonnes relations avec les familles - Vous mettez en œuvre des actions visant à préserver, développer la personnalité, la communication des jeunes - Vous préservez, restaurez et développez l'autonomie - Vous aidez quotidiennement à instaurer, restaurer ou préserver l'adaptation sociale et l'autonomie de chaque jeune. Le moniteur d'atelier intervient au sein d'une équipe pluridisciplinaire, auprès[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous sommes à la recherche d'un aide cuisine, à partir du 1er avril 2025 jusqu'au 31 Août 2025 inclut (5 MOIS) en contrat CDD. Vous devrez être capable de travailler efficacement et effectuer plusieurs tâches. Une excellente attitude et le respect est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Ranger les livraisons. - Préparer les ingrédients nécessaire pour la préparation des plats. - Vérifier les produits et DLC. - Aider le chef à la préparation des plats pendant le service. - Effectuer la plonge. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Effectuer les repas du personnel. Amplitude horaire 9h00/14h00 - 18h00/21h00 du vendredi au mardi. Vous serez en repos le mercredi et le jeudi.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bois-Guillaume, 76, Seine-Maritime, Normandie

Rattaché(e) au Chef de cuisine, en tant que second, vous êtes ambassadeur du goût pour nos résidents. Vous avez pour missions principales : La préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents Le respect des process group et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur La gestion quotidienne de l'activité restauration - vous pouvez être amené(e) à réaliser les commandes de denrées alimentaires La bonne cohésion de l'équipe Travail en cycle, temps de travail effectif de 9.15h/jour. 1 week-end travaillé sur deux. Profil Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Une expérience similaire en collectivité est fortement appréciée, en EHPAD serait un plus. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rennes-le-Château, 11, Aude, Occitanie

Pas d'hébergement possible pour ce poste. Embauche d'un second de cuisine du 06 février 2025 au 31 août avec responsabilité valorisée pour le remplacement du cuisinier du 06 février jusqu'à son retour vers le 15 avril - Salaire à partir de 1900€ Descriptif de la structure L'association Ribambelle est un centre de vacances permanent qui accueillent des enfants et des groupes toute l'année. Elle est régie par la Convention Collective ECLAT et peut accueillir jusqu'à 130 personnes en hébergement et jusqu'à 160 couverts. Située dans un cadre naturel exceptionnel, elle repose sur des valeurs humanistes et écologiques avec une gouvernance participative. Elle fonctionne avec 10 salariés permanents et 50 saisonniers. Dont 1 chef cuisinier, 1 seconde de cuisine et une aide ponctuel à la plonge en cas de forte affluence Lieu d'exercice : Association Ribambelle, Les Jendous, 11190 RENNES LE CHATEAU Missions : -Confectionner les repas : entrées, desserts et certaines fois les plats en cas d'absence du cuisinier -Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine -Gestion règles HACCP Profil de poste : -Diplôme de la restauration ou expérience de 3 ans sur un poste similaire en[...]

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Sommières, 30, Gard, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous travaillez au sein d'une équipe NOUS RECHERCHONS 1 PERSONNE EN CUISINE / PATISSERIE Mission principale : Préparer les plats et dessert, assurer le service avec passion et rigueur. Taches du poste : - Mise en place et service des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (tout est fait maison) - Proposer et participer à l'élaboration des cartes / menus - Participer à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Participer à la gestion des stocks et aux achats Conditions de travail : Sur une base de 35heures/semaine hebdomadaire en coupure + heures supplémentaires Ouvert du MARDI au SAMEDI Du 1er Janvier au 1er Mai ouvert uniquement le midi le mardi,mercredi et jeudi, ouvert midi et soir vendredi et samedi Jours de fermeture DIMANCHE et LUNDI (toute l'année) Fermée pour les fêtes de fin d'année Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe selon expérience, Perspectives d'évolution possible. Autres avantages : mutuelle, repas Compétences requises : Savoirs : Idéalement issus(es) d'une formation hôtelière de type BEP, BAC PRO ou BTS. Savoir-faire : Vous justifiez d'une expérience significative d'au[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Changé, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le respect des délais de fabrication impartis et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective (incluant le plan de nettoyage et de désinfection), il fabrique des plats à partir des fiches techniques. Il participe à la coordination de l'équipe de restauration et remplace le Chef de cuisine en son absence. Il participe à l'accueil des convives et aux activités de remise en état des locaux et des équipements et matériels, de fabrication et de distribution des repas. Horaire en continue sur le temps du midi.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lodève, 34, Hérault, Occitanie

Aux côtés du chef cuisinier et de son équipe, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous devrez vous assurer du respect de la démarche HACCP et du PMS. Vous aurez également la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité. Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d'évolution professionnelle et de mobilité interne. PROFIL: Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, d'un Bac pro restauration, ou vous avez une première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. Poste à pouvoir en CDD renouvelable à partir du 7 novembre 2024.

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Dolomieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus. Votre contrat et les avantages que nous offrons: CDI à pourvoir dès que possible Salaire brut mensuel : 1227 € 24 heures/semaine Repas pris sur place Possibilité de logement pendant maximum 4 mois Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang... Parking gratuit Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) Chèques cadeaux Programme de cooptation Evènement internes Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe Votre quotidien chez nous : Directement rattaché.e à votre Chef(fe) de rang, vous avez le soucis permanent de la satisfaction de nos clients. Votre activité concerne notre brasserie bistronomique et le service petit déjeuner. Vous assurez la mise[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Les Responsabilités: - Cuisiner et aider le chef à préparer les repas. - Aider à la mise en place - Cuisiner certains produits et plats d'accompagnement - Préparer les ingrédients tels que trancher, hacher et couper les légumes et les viandes. - Mariner et préparer les galettes de hamburgers. - Aider à la préparation d'autres plats italiens Profile/qualifications: - Ponctuel - Disponible - Avoir le sens de travail d'équipe - S'adapte au changement de menu régulièrement selon la saison - Gagner de l'autonomie et de la réactivité - Comprendre des notions d'hygiène et quelques bases de cuisines Expérience : 2 ans expérience dans la cuisine Langues: Anglais (obligatoire) Lieu de travail: 85 Rue de la Paroisse, 78000 Versailles Salaire: (brut) 2037 euros/ 11.75H (SMIC)- 40H/semaine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Jardin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de l'équipe pluridisciplinaire, le/la cuisinier(ère) contribue à la mission globale de l'établissement : prendre en charge en MECS des enfants âgés de 0 à 10 ans confiés dans le cadre de l'accueil d'urgence de la protection de l'enfance. Objectif du poste : Contribuer à la qualité d'accueil des enfants à travers la préparation des repas. Activités principales et domaines de compétences : Elaborer les menus : - En adaptant les aliments aux besoins nutritionnels de l'enfant, en fonction de son âge, - En gérant l'économat (gestion des stocks, gestion des approvisionnements, réalisation des commandes, suivi du budget alimentation et équipement hôtelier en lien avec l'équipe de direction). Confectionner et distribuer les préparations culinaires : - En effectuant les opérations de réception des denrées, de magasinage, et en contrôlant leur conformité, - En appliquant les règles professionnelles de confection (réaliser, cuisiner, dresser), de stockage et de distribution des préparations culinaires, - En appliquant la législation en vigueur, notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (diversification), -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Sous la responsabilité du Chef de cuisine : Missions : - Participer à l'encadrement et à la formation d'une équipe de commis de cuisine - Elaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participer à la gestion des stocks de denrées. - Capacité d'animation d'atelier et de communication Horaires de travail : 35h/semaine (07h00-13h00) + disponibilité ponctuelle pour des prestations le week-end et le soir

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous vous invitons à nous rejoindre en tant que Commis de cuisine pour débuter une nouvelle aventure à nos côtés ! Rattaché à l'équipe de cuisine, vous serez amené à effectuer les missions suivantes: - Mettre en place la cuisine. - Préparer son poste de travail. - Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire. - Respecter les fiches techniques et procédures. - Préparer le repas du personnel. - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides. - Nettoyer et ranger les stocks sur demande du chef de service. - Respecter la législation en vigueur, les normes HACCP. Profil Recherché Dynamique et organisé, vous disposez d'un sens du détail et de la qualité. Vous êtes à l'écoute, polyvalent et vous avez un bon esprit d'équipe. Possibilité de logement Deux jours de congés par semaine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un départ à la retraite, sur notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine 15 h par semaine Nous servons actuellement environ 150 couverts par jour. Poste à temps partiel en journée : vous travaillez le lundi, mardi et jeudi de 8h à 13h30 (avec une demi-heure de pause). Missions : - Vous secondez le Chef de Cuisine et le remplacez en son absence, - Vous participez à la gestion des commandes et des stocks, - Vous êtes garant de la qualité des repas préparés et des règles d'hygiène et de sécurité, - Vous formulez les instructions d'application, coordonnez les activités des agents placés sous votre autorité, - Vous recherchez et proposez les améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail et de l'organisation du service. Profil : Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques en cuisine et avez une expérience significative dans ce domaine. Vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de l'équipe mobile du service Education, l'agent intervient sous l'autorité hiérarchique du chef de service éducation du territoire Isère Rhôdanienne 7 collèges et une cuisine mutualisée. Au vu du planning d'intervention des agents de l'équipe mobile réalisé par le service Education, l'agent polyvalent mobile participe, en qualité de remplaçant, à la réalisation des missions d'entretien des locaux, de restauration des élèves et d'accueil dans les 34 collèges du territoire. L'agent mobile peut également être amené à réaliser des missions d'entretien des espaces verts, de maintenance des bâtiments et des déménagements. Activités principales - Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement - Participer à la réalisation et à la distribution des repas, à la plonge et à la vaisselle - Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers (accueil physique et/ou téléphonique) Pas de qualification requise ni de formation obligatoire demandée. Pas d'expérience exigée mais motivation pour assurer des missions d'entretien des locaux et de restauration des élèves. Déplacement en autonomie entre les différents sites. Utilisation du véhicule personnel possible mais non obligatoire[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Clairefontaine-en-Yvelines, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recrutons actuellement un casserolier/casserolière (H/F), pour un CDI temps plein. Le poste est à saisir dès maintenant. Une période de formation est assurée au démarrage du contrat. Notre Domaine n'est pas desservi par les transports publics. VOUS ETES : - Dynamique - Organisé.e et réactif/ve, vous savez prendre des initiatives et faire preuve de rigueur - Flexible, polyvalent.e et curieux/se - A l'aise avec le travail en équipe VOS MISSIONS : - Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine dans le respect des normes HACCP avec l'équipe de cuisine - Aider ponctuellement à la cuisine pour des préparations simples : épluchage des légumes. - Ranger les livraisons - Sortir les poubelles, aider à la gestion du recyclage et du compost. HORAIRES : - 35 heures hebdomadaires. - En continue, alterné par semaine entre les horaires 8h30-16h30 et les horaires 16h30-00h30 - Nous pouvons solliciter nos casseroliers occasionnellement sur des week-ends. NOUS VOUS OFFRONS : - Rémunération à partir de 1801.80 euros - intéressement (sous réserve d'une ancienneté minimum de trois mois consécutifs révolus). - Une mutuelle d'entreprise - Repas[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Léon, 32, Allier, Occitanie

Prenez de la hauteur au Puy Saint Ambroise et rejoignez une petite équipe familiale de cinq personnes ! Vous préparerez une cuisine traditionnelle à base de produits locaux et régionaux dans un cadre exceptionnel. Vos activités : - Préparation des légumes et des fruits ; - Mise en place sous les directives du chef ; - Aide à l'envoi des assiettes ; - S'adapter aux différents types de services ; - Assurer les préparations froides en soignant le dressage des assiettes ; - Assurer la plonge en fin de service ; - Mettre au propre l'espace plonge et cuisine ; - Connaitre et Respecter les normes HACCP ; - Assurer le bon entretien du petit et gros matériel de cuisine, le nettoyage de la cuisine et des postes de travail ; Vous bénéficiez d'une expérience significative et avez une bonne connaissance de l'environnement de la cuisine. Vous êtes : - Force de proposition, vous prenez des initiatives ; - Autonome ; - Ponctuel(le) et fiable ; - Toujours de bonne humeur, vous avez l'esprit d'équipe. Le poste proposé est un contrat saisonnier à temps plein de mai à septembre. Les horaires sont en coupure, les jours de repos sont fixes les lundis et mardis. Les horaires devront s'adapter[...]

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le DISPOSITIF D'ACCUEIL FAMILIAL recrute 3 travailleurs sociaux (H/F) niveau 4 - ME, TISF CDI TEMPS PLEIN - POSTES A POURVOIR LE 02 JANVIER 2025 Le Dispositif d'Accueil Familial de la Sauvegarde 56 a pour mission : . D'accueillir, d'héberger et d'accompagner 124 jeunes orientés par l'aide sociale à l'enfance dans un cadre judiciaire ou administratif, présentant des troubles de la conduite et du développement, des troubles psychiques, des troubles des apprentissages relevant du secteur médico-social, conjugués à des problématiques familiales complexes, avec une mobilisation parentale limitée ou insuffisante. Ces caractéristiques font du DAF un dispositif départemental d'accompagnement éducatif spécialisé, organisé en deux équipes territorialisées. . D'instaurer en famille d'accueil et avec l'assistant familial, des relations significatives et structurantes qui n'ont pas pu se déployer jusqu'ici ; de favoriser de nouveaux espaces de construction identitaire. . De développer avec chaque jeune un projet personnalisé répondant aux mieux à ses besoins fondamentaux, en coordination avec les partenaires concernés. . De soutenir les compétences parentales dans l'intérêt supérieur[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : - Elaborer et préparer des menus équilibrés et adaptés au public accueilli (environ 145 repas par jour) ; - Confectionner et préparer les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires des cuisines collectives ; - Distribution des plats sur les groupes de vie du foyer ; - Respect des procédures (prises des températures, traçabilité, DLC ) ; - Entretien et nettoyage des postes de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine ; - Participation à la gestion des stocks et réception des livraisons. Pour davantage de précisons : - Vous travaillerez dans équipe avec deux cuisiniers, animée par un chef de cuisine et préparerez les repas 2 fois par jour (déjeuner + diner). - Vous travaillerez en semaine (35 heures par semaine réparties sur 5 jours), horaire de matin ou d'après-midi, avec 1 week-end sur 3 par roulement. Votre profil : Vous disposez d'une expérience similaire en cuisine collective. - CAP/BEP CUISINE - BAC/BAC Pro Restauration option Organisation et production culinaire - Etre formé aux normes HACCP Connaissances associées au poste : - Communication / relations interpersonnelles - Diététique - Équipements et technologie des[...]

Surveillant / Surveillante de nuit

Emploi Social - Services à la personne

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le DISPOSITIF D'ACCUEIL FAMILIAL de l'association SAUVEGARDE 56 recrute dans le cadre de la création d'une plateforme innovante ressources/répit à Vannes un.e surveillant.e de nuit (H/F), niveau 4 exigé - CDI temps plein - poste à pourvoir le 2 janvier 2025 - Poste basé à Vannes Le Dispositif d'Accueil Familial de la Sauvegarde 56 a pour mission : - D'accueillir, d'héberger et d'accompagner 124 jeunes orientés par l'aide sociale à l'enfance dans un cadre judiciaire ou administratif, présentant des troubles de la conduite et du développement, des troubles psychiques, des troubles des apprentissages relevant du secteur médico-social, conjugués à des problématiques familiales complexes, avec une mobilisation parentale limitée ou insuffisante. Ces caractéristiques font du DAF un dispositif départemental d'accompagnement éducatif spécialisé, organisé en deux équipes territorialisées. - D'instaurer en famille d'accueil et avec l'assistant.e familial.e, des relations significatives et structurantes qui n'ont pas pu se déployer jusqu'ici ; de favoriser de nouveaux espaces de construction identitaire. - De développer avec chaque jeune un projet personnalisé répondant aux mieux[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du chef de service et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, vous assurez les missions suivantes : - Accompagner les résidents à l'entretien de leurs espaces de vie privatifs en lien avec l'équipe éducative - Accompagner au dressage des tables et à l'entretien de l'espace restauration en lien avec l'équipe éducative - Encadrer les temps de repas - roulement en 2 services chaque soir du lundi au jeudi et le repas du vendredi midi - Effectuer l'entretien des locaux dont les espaces privatifs et le local ménage - Nettoyer les appareils électroménager, réfrigérateurs, fours etc. - Assurer la gestion des stocks alimentaires - Participer aux réunions d'équipe pluri-professionnelle L'équipe pluri professionnelle est composée d'accompagnants éducatifs et sociaux, d'un moniteur éducateur et d'un éducateur spécialisé, d'agents de service intérieur. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience dans le domaine de l'entretien des locaux - Expérience impérative avec un public handicapé - Capacité à travailler seul(e) tout en coopérant au sein d'une équipe - Posséder un bon sens de l'organisation, de l'initiative et autonomie Prise de poste : 01/02/2025 Planning[...]

Hôte animateur / Hôtesse animatrice de croisière fluviale

Emploi Transport

Ravières, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniches hôtels proposant des croisières haut de gamme sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. European Waterways est propriétaire d'une flotte de 12 péniches. Les péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes comprenant au minimum un pilote/capitaine, un chef, un guide touristique/matelot et deux hôtes/ses. L'équipage accompagne un groupe maximal de 8 à 12 passagers majoritairement anglophones. Nous recherchons un équipier polyvalent H/F à bord de nos péniches. L'année se décompose en deux périodes principales : De mars à mi-novembre : Durant cette période, l'équipier polyvalent H/F assure un rôle d'hôte/sse auprès de la clientèle. Les principales missions affectées à ce rôle sont : - Accueil des passagers - Entretien de l'intérieur de la péniche : chambres, pièces communes, plantes intérieures, mise à blanc des lits, recouches etc. - Gestion et service des repas : dressage des tables, service à l'assiette, présentation des vins et fromages, etc. - Gestion de stocks : stocks des produits petits déjeuners, produits d'entretien, etc. À noter[...]

Poseur / Poseuse de menuiseries extérieures

Emploi Menuiserie - Charpente

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

La SA BALLAT MENUISERIE CHARPENTE à Baraqueville (12) est une entreprise familiale de 16 salariés spécialisée dans la pose de menuiserie extérieure pvc/bois/alu, la fabrication et pose de menuiserie intérieure/agencement, ainsi que la taille et pose de charpente/ossature bois depuis 40 ANS. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) chef d'équipe poseur/poseuse menuiseries extérieures en poste de CDI. Vous serez amené(e) à travailler en binôme avec votre coéquipier doté d'un bon esprit d'équipe. En chantier neuf et rénovation, vous effectuerez des travaux variés tels que la mise en œuvre des éléments ci-dessous : - Fenêtres et portes en pvc, aluminium et bois - Portes de garages sectionnelles et basculantes - Volets roulants et volets battants - Stores et moustiquaires - Portails de clôtures coulissants et battants - Pergolas Déplacement journalier. Nos horaires sont de 38h/semaine, avec 5 semaines de congés + 20 jours de RTT/an (en moyenne un vendredi sur deux est en RTT pour alterner une semaine à 5 jours et une à 4 jours). La mutuelle pour toute la famille et le repas tous les midis au restaurant sont pris en charge par l'entreprise. Salaire selon expérience.[...]

Manœuvre de chantier

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Déclic Intérim recherche un manœuvre de chantier H/F. Sous la responsabilité du chef d'équipe, le manœuvre doit préparer les matériaux, les outils et l'espace d'intervention (mur, terrain, sol, etc.). Le manœuvre approvisionne le chantier, transporte le matériel, nettoie avant et après les travaux. Mission sur le secteur de Saint-Flour. Repas du midi pris au restaurant et payé par l'entreprise. Horaires de journée Du lundi au vendredi

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pair-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez l'équipe de cuisine dans la préparation et la production culinaire, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et les régimes alimentaires des résidents. Vos principales responsabilités incluront : - Participer à la préparation des repas selon les instructions du Chef de Cuisine. - Assurer la mise en place de la cuisine et la préparation des ingrédients nécessaires. - Respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité lors de toutes les manipulations culinaires. - Veiller à la bonne traçabilité des actions. - Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail en fin de service. - Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. - Aider à l'élaboration des menus, en tenant compte des régimes spécifiques des résidents. - Participer à l'encadrement et à la formation des agents de plonge. Expérience : Une expérience précédente en cuisine, de préférence en collectif (restauration scolaire, hospitalière, EHPAD serait un plus). Qualités personnelles : Ponctualité, rigueur, et respect des protocoles d'hygiène, bon relationnel, l'envie de donner du plaisir à manger aux résidents, Force[...]

Accompagnateur médicosocial / Accompagnatrice médicosociale

Emploi Social - Services à la personne

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

VOS MISSIONS Notre association RELIENCE 82 œuvre en faveur des personnes en grande difficulté sociale. Dans ce cadre, vous intervenez sur le Pôle santé Précarité composée de 16 places de Lits d'Accueils Médicalisés (LAM) et de 7 places de Lits Halte Soins Santé (LHSS). Le service LAM accueille des personnes majeures sans domicile fixe, atteintes de pathologies lourdes et chroniques, ne pouvant être prises en charge dans d'autres structures. Il a pour mission d'offrir aux personnes un lieu de vie chaleureux et adapté à leur situation, de dispenser des soins médicaux et paramédicaux adaptés, de participer à l'éducation à la santé, d'apporter une aide à la vie quotidienne, de mettre en place un accompagnement social personnalisé. Le service des LHSS accueille sur une courte période des personnes majeures sans domicile fixe, atteintes d'une pathologie aigue. Dans ce cadre, l'Accompagnateur médico-social, sous la responsabilité de la Chef de Service a pour mission : - Maintenir ou restaurer l'autonomie de la personne dans les actes de la vie quotidienne (toilette, repas, entretien des chambres, du linge) - Soutenir les infirmiers et aides soignants dans la réalisation[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Missions Rattaché au Chef de cuisine : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Profil Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ducey-Les Chéris, 50, Manche, Normandie

En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation des repas dans un EHPAD de 104 résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine (4 personnes dont 1 chef cuisinier) pour garantir la satisfaction des résidents grâce à des plats délicieux et bien présentés. *Responsabilités* - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en temps opportun - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires *Qualifications* - Expérience antérieure dans le service en restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Nous recherchons un cuisinier et NON un aide-cuisinier. Toute candidature d'aide-cuisine sera systématiquement rejetée.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dolomieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Domaine de Dolomieu (Isère) ouvre les portes de son premier restaurant bistronomique : 80 convives par service, une ambiance familiale, chargé d'une empreinte locale. Nous avons à cœur de proposer des cartes de saison avec des produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Votre contrat : CDI à pourvoir dès que possible Salaire brut mensuel : 2198€ 42H par semaine Jours de repos consécutifs Repas pris sur place Possibilité de logement durant 4 mois Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang... Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) Chèques cadeaux selon ancienneté Programme de cooptation Parcours d'intégration Evènement internes Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, Mayeul, vos missions seront les suivantes : Participer à l'élaboration des produits culinaires en fonction des recettes et des procédés de cuisson ; Veiller au bon stockage des produits ; Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP ; Contrôler[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Royaumeix, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous serez amené à : * Participer aux services des différents repas * Prendre en charge, chaque jour, le nettoyage de différentes pièces en fonction du planning établi par le chef d'équipe. * Entretenir les matériels et les locaux dans l'environnement de la personne accueillie. * Connaitre et appliquer les procédures et les protocoles d'hygiène et de sécurité applicable * Posséder des capacités d'adaptation aux différentes missions * Être capable de faire preuve d'autonomie, d'esprit d'équipe et d'initiative dans l'organisation du travail. * Profil polyvalent recherché avec des compétences en restauration collective et maitrise des règles HACCP serait un plus. Conditions d'emploi : * Il est fait application des dispositions de la convention collective rénovée FEHAP du 31 octobre 1951 selon le profil du candidat. * Périodes de Travail de 7 Heures, sur un roulement fixe et régulier. Travail en journée, les jours fériés et un week-end sur deux.

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Royaumeix, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rattaché(e) hiérarchiquement à la Directrice du Secteur protection de l'enfance « Moissons Nouvelles - Pôle PACA » et en lien direct avec la chef de service éducatif (selon les dispositions fixées par la Convention collective 1966) à laquelle il rend compte des actions menées. Vous exercez vos missions au sein du Service Educatif de Proximité du DAAP « Equinoxe » dont les bureaux sont situés à Toulon. Ce service est constitué de 10 places pour accueillir des mineur(e)s à partir de 17 ans et jeunes majeur(e)s en autonomie dans des appartements. Vos missions principales : 1 / Entretien et nettoyage Contrôler et assurer l'hygiène et l'entretien de propreté des locaux, du matériel et de la salle à manger Vérifier l'état des stocks des produits d'entretien et identifier les besoins en approvisionnement Repérer et signaler toute dégradation de matériel ou des locaux 2 / Restauration Elaborer des menus variés et équilibrés à partir de plans alimentaires adaptés Préparer les différents repas pour les enfants accueillis Gérer le stock alimentaire (réception des commandes et livraisons) 3 / Blanchisserie et entretien du linge et des vêtements Trier les articles et définir[...]

Jardinier / Jardinière

Emploi

Cagnano, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel Misincu Cap Corse, réouverture au printemps 2025, recherche un chef jardinier pour mener notre restaurant vers 'l'autosuffisance' en cultivant de magnifiques légumes et en développant davantage le domaine ! Qui recherchons-nous : Un parcours en agriculture naturelle est requis ; la priorité sera donnée aux candidats ayant une expérience en cuisine, car vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et dirigerez le programme de conservation/kombucha. Nous recherchons un candidat qui parle couramment anglais et qui est à l'aise pour interagir avec les clients, animer des dîners au jardin et créer une expérience jardin/client. Une expérience universitaire en durabilité sera priorisée. Date de début : 01/11 2024 logement de fonction et repas pris sur place Salaire selon expérience.

Manutentionnaire

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Trémorel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

PLUSIEURS POSTES A POURVOIR. Vous intégrez une petite structure familiale avec des équipes de 10 à 20 personnes maximum, supervisées par un chef d'équipe et les responsables de site. Vous effectuerez diverses tâches de manutention sur les lignes de lavage en fonction de vos compétences : - Réception / déchargement des camions - support production - conduite de lignes - Lavage bacs et box - contrôle qualité des produits - Gerbeur - Prépa commandes - Chargement / Expédition Utilisation de transpalettes électriques et de gerbeurs à conducteur porté. Le CACES 1A est conseillé et le CACES 5 serait un plus. Débutant accepté. Formations aux postes de travail en interne. Nous organisons régulièrement des formations CACES, SST, Incendie, Habilitations diverses. Nous sommes ouverts à la mise en place de période en immersion qui permettent de voir si l'environnement vous convient. Travail en équipe du lundi au vendredi : 06h00-13h20 / 13h12-20h32. Taux conventionnels + prime qualité production + prime de badgeage + mutuelle attractive + paniers ou titres restaurants au choix chèques cadeaux, diverses animations régulières (semaine de la Qualité de vie au travail, pot de[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est un spécialiste de la cuisine collective. Son ambition est de faire que le moment du repas soit un instant à part, où chacun s'accorde une parenthèse dans sa journée ; une expérience culinaire saine, gourmande et conviviale. La créativité s'élabore d'abord dans l'assiette mais aussi, elle se voit dans l'organisation des espaces de distribution et de nos modes de communication. La restauration est un enjeu majeur qui dit beaucoup du monde que nous voulons construire. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos différentes missions seront : - Préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires - Elaborer de nouvelles recettes - Surveiller également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations - Ranger et nettoyer son poste de travail Le poste est à pourvoir dès que possible dans des entreprises proches de Châtellerault. La rémunération est calculée selon le SMIC en vigueur. Vous travaillerez sur une plage horaire de 7h à 15h (horaires variables selon les entreprises). Type de contrat : intérim Vous avez une première expérience en cuisine. Vous connaissez et savez appliquer les règles d'hygiène et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Faucogney-et-la-Mer, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : ACTUA Luxeuil recrute pour l'un de ses clients un CHEF CUISINIER H/F en restauration rapide sur Faucogney-Et-la-Mer. Vos missions principales seront : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les repas, - Cuisinier les plats, entrées et desserts selon les recettes et les normes de qualité établies, - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine, - Gérer les stocks de produits alimentaires. Du lundi au vendredi : 7h30 - 14h. Salaire à définir selon profil. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience préalable sur un poste similaire. - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression. - Gout du travail d'équipe. - Autonome et capacité à gérer des situations stressantes.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Devenez Commis de cuisine F/H dans notre village VTF "Le Grand Hôtel" ! 1 postes à pourvoir Situé à Montgenèvre 05 - CDD saisonnier à pourvoir à partir du 16/12/2024 à fin avril 2025 - Temps plein, 35h - 1811 € brut mensuel - Nourri/logé Concrètement, vous : - Assistez le chef de cuisine dans la préparation des repas - Effectuez le travail préparatoire des aliments (nettoyer, laver, éplucher) - Préparez les plats froids et desserts - Nettoyez la cuisine et éventuellement de la plonge Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux ! Profil : Vos savoir-faire Vous disposez d'une formation en restauration (CAP cuisine minimum) et vous connaissez les règles d'hygiène. Nous apprécierons tout particulièrement : - Une première expérience dans un poste similaire

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

POSTE A POURVOIR A PARTIR DE FIN DECEMBRE Rattaché au Chef de cuisine : - Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. - Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. - Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Profil recherché : - Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. - La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. - Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. - Votre connaissance des différentes textures serait un plus. Soucieux de votre bien-être, rejoindre notre établissement vous permettra d'avoir accès à : - Des horaires stables et un week-end libre sur deux. - Un établissement à taille humaine. - Du temps, du matériel et des protocoles[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

« Se présenter avec plusieurs CV au FORUM Métiers du Soin Service à la personne - Stand KORIAN - le 19/11 de 11h00 à 16h00 à la Mairie de TOURS (1er étage) - Place Jean JAURES à Tours » Rattaché au Chef de cuisine : -Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. -Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. -Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus. Vous avez 1 week-end sur 2 de libre

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

La Fondation Lucy Lebon recrute pour sa MECS de Chaumont (52), un maitre/une maitresse de maison. Poste en CDI temps plein (35h/semaine) A pourvoir courant novembre 2024 Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissements et par délégation du Chef de Service, vous êtes garant de la propreté et de l'hygiène des locaux de l'établissement. Vos missions principales sont les suivantes : - Assurer l'entretien des locaux selon un plan de nettoyage pré établi ; - Suivre le stock de produits d'entretien des locaux ; - Participer à la fonction restauration (réception des repas, mise en température, service de table ) ; - Entretenir le linge de maison, - Accompagner les jeunes dans l'entretien de leur chambre, - Animer des ateliers culinaires. Votre profil : - Diplôme de niveau 5 (C.A.P. ou B.E.P.) les domaines de technicien de surface - Expérience professionnelle dans le secteur social et/ou médico-social - Maîtrise des gestes et postures adéquats et des règles relatives aux normes HACCP

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Denis-la-Chevasse, 85, Vendée, Pays de la Loire

En collaboration avec le chef, vous assurez et préparez les repas pour l'ephad et l'école. Cuisine maison à base de produits frais et locaux. Vous préparez le menu dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en restauration collective (préparation des matières premières : lavage, épluchage, découpe, cuisson... / assemblage et dressage).Vous réalisez le service aux postes froids et chauds. Vous assurez l'hygiène des locaux et du matériel en appliquant les procédures du plan de maîtrise sanitaire et réaliserez la plonge de cuisine et vous réceptionnez et stockez les commandes et marchandises. Vous travaillez en horaires continus, et un WE sur 4. Le contrat peut également être à temps partiel si vous le souhaiter et sans week-end dans ce cas. ** A pourvoir à partir de janvier 2025, dans le cadre d'un départ à la retraite**

Cuisinier / Cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Préparateur / Préparatrice de commandes

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Valet / Femme de chambre

Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de salle

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Surveillant / Surveillante de nuit

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Hôte animateur / Hôtesse animatrice de croisière fluviale

Poseur / Poseuse de menuiseries extérieures

Manœuvre de chantier

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Accompagnateur médicosocial / Accompagnatrice médicosociale

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Jardinier / Jardinière

Manutentionnaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires